产品库 > 食品添加剂 > 酶制剂 > 其他酶制剂  > 酸性蛋白酶的用法 使用方法价格
 
型号食品级
酶活力保存率99%
重金属0.0003%
产品规格1*25
单 价85元
酶活力10万
砷含量0.0001%
包装规格1*25
CAS9025-49-4
类别酸性蛋白酶
有效物质含量99%
主要用途酶制剂
原产地中国 江苏苏州

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酸性蛋白酶品名:酸性蛋白酶

酸性蛋白酶英文:acid protease

酸性蛋白酶CAS号:9025-49-4

【使用方法】

1、白酒工业:

本品用以淀粉为原料的生产酒精及白酒行业,提高出酒率0.25%个酒分,提高发酵速度。

2、食品工业:

食品上用以淀粉改良,提高食品风味、改良品质,因能提高氨基酸含量

3、啤酒生产:

能有效阻断双乙酰生成,缩短啤酒成熟期。

4 饲料添加剂:提高饲料利用率。

5、毛皮软化:

提高上色率,手感丰满,增加毛皮光泽。

推荐实验的初始添加量从醪液的百万分之一开始。推荐使用:先将酸性蛋白酶按1:20溶于35-40℃温水中,浸泡活化1小时,期间每15分钟搅拌一次。


 
 
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