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型号食品级
酶活力保存率99%
重金属0.002%
产品规格25*1
产品品牌名称百利
酶活力10万
砷含量0.001%
包装规格25-1
CAS百利厂家
单 价200元
类别中性蛋白酶
有效物质含量98%
主要用途酶制剂
原产地中国 河南郑州

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中性蛋白酶厂家    中性蛋白酶生产厂家  食品级中性蛋白酶  食品级中性蛋白酶生产厂家  欢迎订购

 

一、概述

本品是由枯草芽孢杆菌经 发酵提炼而成的固体酶制剂,在中性条件下能将大分子的蛋白质水解成氨基酸等产物,可直接用于啤酒、食品、饲料、化妆品、营养、皮革、纺织及相关行业的蛋白质分解。。

 

二、原理

中性蛋白酶能水解大分子的蛋白质分子肽链生成多肽或氨基酸等产物。

 

三、产品特性

1、温度范围: 温度范围37-59℃,较适作用温度在40-45℃之间。

2、PH值范围: PH范围6.5-8.0,较适PH值范围在6.5-7.5之间。

 

四、产品性状

1、产品规格:固体型活力有5万u/g。固体酶细度(0.4mm标准筛通过率):≥80%。

2、酶活力定义:1g固体酶粉,在30℃,pH7.5条件下,1分钟水解酪蛋白产生1μg酪氨酸为一个酶活力单位,以u/g表示。

3、 产品标准:执行中华人民共和国标准GB/T23527-2009。

 

五、应用方法

1、啤酒工业:在麦芽质量差或辅料比大时,会造成啤酒中α-氨基氮不足,酵母繁殖差,影响正常发酵,同时使双乙酰含量提高。在蛋白休止时,加入该酶,可以提高α-氨基氮含量,提高啤酒品质。

2、动物蛋白分解:使用该酶可以降低鱼类、肉类等食品的粘度,促使蛋白质分解为肽类和氨基酸。

3、植物蛋白分解:可用于豆奶,速溶豆粉生产。

 4、饲料上的应用:该酶与a-淀粉酶、酸性蛋白酶、纤维素酶、糖化酶等复合使用??梢怨惴河τ糜谧兄?、育成猪、禽类、鱼类饲喂。参考用量为3-10u/g。

5、 工业:含中性蛋白酶的药品,可起到、利胆的成效。

6、用于丝绸脱胶:预处理→脱水→酸处理(蛋白酶18-24u/ml,肥皂0.75%,48-50℃,30-60分钟,pH 7-8)→脱水→扯皮→冲洗→脱水→抖松→烘干→抖松。

7、用于皮革脱毛:酶脱毛(35-42℃,pH7.5,20-25u/ml)→水洗→浸酸→揉制。

 

六、包装与储存

固体为编织袋包装,25kg/袋(可根据客户要求包装)。

本品为生物活性物质,高温、强酸、强碱会引起酶失活。因此在运输和储存过程中,液体酶应避免曝日光曝晒,固体酶需避免暴晒和雨淋。

 

公司简介

郑州百利化工产品有限公司是一家专业从事甜味剂、防腐剂、营养强化剂、苦味剂、抗氧化剂、着色剂、乳化剂、酸味剂、增味剂、澄清剂、酶制剂、漂白剂、水分保持剂、抗结剂、香精香料、保健品原料、化妆品原料、增稠剂、销售,生产,与批发的企业,公司主要销售 水苏糖、木糖醇、甘露醇、乳糖、低聚果糖、阿斯巴甜等纯天然绿色环保型产品。公司经过近几年的创新发展,目前主导产品增稠剂销售规模在全国排名靠前。产品畅销全国各地,并远销欧美、日韩、东南亚等80多个国家和地区。本公司历来重视经营管理工作的标准化建设,并取得了不凡的成绩。率先在全国同行业中实施并通过ISO9001、ISO14001、OHSAS18000、HACCP、GMP、KOSHER、HALALNON-GMO IP认证。标准化的管理、标准化的经营,给公司带来的是曜曜生辉的奖杯,公司先后荣获““全国食品行业优秀企业、全国食品安全示范单位、全国发酵行业循环经济试点企业、中国****”、河南品牌、河南省免检产品、“***新产品等殊荣。我们的口号:世界之品牌。中国之骄傲, 品质保证,诚信为本;竭力满足广大客户朋友的切实需求,为大家提供优质的产品和最称心的服务,让本公司成为广大客户工作与生活中的好伙伴! 我们的目标:打造中国****,促进行业发展。凭借百利的诚信、拼搏、勤奋、创新以及对本公司优秀产品不可磨灭的热情,坚信郑州百利公司的发展一定会更上一层楼,成为本领域中*影响力的企业之一。     

 

 

厂家信息:

1.订购方法:量大可免运费(若需开票,请传开票资料);

2.到货日期:物流、汽车运输、国通,中通,天天,韵达,申通快递等,款到1天内发货;

3.质优价廉,欢迎订购,量大从优。

4其他服务:如您对产品服务及技术指标有特殊要求,请及时通知我方;

服务宗旨:竭诚提供优质产品,售后服务客户满意度100%。

 

 

 
 
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